Nous avons rencontré le chef Jean-Claude Pequet à la foire au miel de la Croix-Rousse (69).
Créatif et audacieux, il a improvisé une délicieuse recette intégrant notre spiruline des Monts d’Ardèche.
Et cerise sur le gâteau ! il nous offre sa recette 🙂
A vos fourneaux !